We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Íme egy finom recept a zöldségpüréhez, a paszternákhoz és a burgonyához, az egyik legelterjedtebb és olyan, amely visszatért a stílusához.
Hozzávalók 4/6 fő számára:
- 1 paszternák
- 1 kgkrumpli
- 1 szegfűszegfokhagyma
- 1 hagyma
- 15 cl friss tejszín
- 25 cl tej
- 25g vaj
- Só bors
Egészség: a paszternák előnyei és erényei
Paszternák püré recept
A paszternák püré eredeti és ízletes alternatívája a hagyományos burgonyapürének.
De vigyázz, a paszternáknak nagyon kifejezett zsírja van, és elengedhetetlen, hogy összekeverjük egy másik zöldséggel, itt a burgonyával.
A burgonya 3/4-éhez körülbelül 1/4-re van szükség a paszternákra.
- Kezdje a hámozással, majd tisztítsa meg a paszternákot és a burgonyát
- Vágja darabokra a zöldségeket
- Daráljuk fel a hagymát
- Törje össze a fokhagymát
- Egy nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, majd néhány pillanatra megbarnítjuk az összes paszternákot
- Fedjük le tejjel, majd főzzük 5 percig
- Hozzáadjuk a burgonyadarabokat, és további 20 percig főzzük.
- Törje össze pürés sajtóval (kerülje a turmixgépet, mert fontos a paszternák püré állaga)
- Hozzáadjuk a tejfölt
- Adhat hozzá egy kevés tejet, ha szükséges, hogy a püré simább legyen
Tálalhatja ezt a jó pürét baromfival, vadakkal vagy jó darab marhahússal ...
Jó étvágyat !
Egészség: a paszternák előnyei és erényei
