Információ

Sült tengeri sügér sóska krémmel: finom recept

Sült tengeri sügér sóska krémmel: finom recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Íme egy recept, amelyet érdemes megnézni ezzel a sült tengeri sügérrel, sóska krémmel.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 2 héj nélküli sügérfilé (egyenként 250 g)
  • 250 g durva só
  • 1 teáskanál 1/2 teáskanál satay (japán fűszer)

Sóska krém

  • 100 gsóska friss
  • 30 cl nehéz tejszín
  • Só bors

Díszít

  • 400 g azonos méretű burgonya (fajta: grenaille)
  • 8 kis újhagyma
  • 8 koktélparadicsom
  • 80 g tengeri só vajat
  • só bors

Olvassa el még: a sóska egészségügyi előnyei és erényei

Sült tengeri sügér sóska krémmel

- Vágja félbe a halfiléket.

- Tegyen egy edénybe egy durva sós ágyat, helyezze a filét tetejére, bőrrel lefelé, és szórja satay-val.

A sóska krémhez:

- Távolítsa el a középtörzseket a sóskaból. Mossa meg a leveleket és vágja csíkokra.

- Egy pirított serpenyőbe tegye a tejszínt, forralja fel és csökkentse.

Évad. Hozzáadjuk a sóska leveleket, ismét felforraljuk és levesszük a tűzről.

- Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra (th. 7).

Köretnek:

- Mossa meg és mossa meg a burgonyát, tegye egy fazék hideg vízbe, és forralja 10 percig.

- Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát csíkokra.

- Vágja ketté a meggyparadicsomot.

- Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, kiszínezzük az előkészített burgonyát, hozzáadjuk a hagymát és a paradicsomot.

- Süsse a halat 5–6 percig (a filé vastagságától függően).

- Rendezze a halat és a zöldségeket egy főzőlapra, tegyen egy gyöngy sóska krémet.

Szakács B.A.ba

- A + tejtermékek: a krém lágyítja a sóska savasságát.

- Jó tudni: a durva só ágyon történő főzés alacsony kalóriatartalmú főzés, különlegessége, hogy nem szárad ki.

Fotó: C. Herlédan


Videó: Tengeri sügér sütése (Lehet 2022).