Étel receptek

"Őszi" torta gesztenyével



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Itt van egy igazi jó őszi recept ezzel a gesztenye, rókagomba gomba és tök torta.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 150 g rókagomba és gombagomba
  • 50 g gesztenye
  • 100 g tök
  • 1 teáskanál mogyoró
  • 1 teáskanál fenyőmag
  • 2 tojás
  • 1 medvehagyma
  • 25 cl folyékony krém
  • 40 g félsós vaj
  • 5 cl félzsíros tej
  • 1 teáskanál halmozott evőkanál kukoricakeményítő
  • Só bors

Cukrászsütemény

  • 200 g liszt
  • 100 g félsózott vaj
  • 1 tojás
  • 5 cl vizet

Olvassa el még: a gesztenye előnyei és erényei az egészség szempontjából

"Őszi" torta gesztenyével

Az omlós tészta esetében:

- Egy tálban szitáljuk meg a lisztet. Fúrjon ki egy kútat, és tegye a darabokra vágott vajat. Hozzáadjuk a víz felét, a tojássárgáját, majd a sót. Az ujjbegyeivel addig keverje, amíg sima labdát nem kap. Ha a tésztája túl száraz, töltse fel a maradék vizet.

- Hagyja a tésztát 1 órán át pihentetni a hűtőszekrényben.

- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6).

- Hámozza meg a medvehagymát, darálja le.

- Tisztítsa meg a rókagombát.

- Egy serpenyőben 20 g vajban megpirítjuk a medvehagymát, majd beledobjuk a gombát. Izzadjon enyhén. Lefoglal.

- Mossuk meg, hámozzuk meg és reszeljük le a tököt.

- Ugyanabba a serpenyőbe tegyen 20 g vajat, és pirítsa meg a törött gesztenyét és a reszelt tököt 2 percig. Hozzáadjuk a zúzott mogyorót és a fenyőmagot. Lefoglal.

- Ramekinben oldja fel a kukoricakeményítőt a tejben.

- Egy salátástálban felverjük a tojásokat egy csipet sóval. Hozzáadjuk a tejszínt, a tej-kukoricakeményítő keveréket. Ellenőrizze az ízesítést.

- A munkafelületén terítse el az omlós tésztát. Helyezze egy pite edénybe. Villával szúrja meg a pite alját. Rendezzük a rókagombákat és a gesztenye / tök keveréket. Öntsük a készítményt.

- Süssük és főzzük 40 percig.

Szakács BBA

- Ha kényelmesebb, ne habozzon, hogy omlós tésztáját közvetlenül a pultjára tegye.

Olvassa el még: a gesztenye előnyei és erényei az egészség szempontjából

Recept: A. Beauvais, Fotó: S. Thommeret


Videó: Szalonnás-gombás-petrezselymes szélesmetélt - recept magyarul (Június 2022).