We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ideális hús és hal kíséretében, ez a recept a panírozott cukkini curry mártással öröm.
Hozzávalók 4 fő részére:
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 megkevert joghurt
- 1/2 tk. curry
- 2 cukkini
- 1/2 csomó koriander
- 1 tojás
- 4 evőkanál. evőkanál liszt
- 30 g zsemlemorzsa
- 1 csepegtető olaj
- Só
A fokhagymagerezdet fokhagymaprésen hámozzuk meg, csírázzuk le és törjük össze.
Egy salátástálba öntsük a joghurtokat, a curry-t, a sót és a fokhagymát. A fűszerezés beállítása. Helyezze a hűtőbe.
Mossa le és vágja a cukkinit 0,5 cm-es szeletekre, anélkül, hogy eltávolítaná a bőrüket. 3 percig előpároljuk, kissé ropogósnak kell maradniuk. Távolítsa el a felesleges vizet.
Mossa meg és aprítsa fel a koriandert, és adja hozzá az előzőleg felvert tojáshoz.
Készítsünk elő 3 tányért a liszthez, a zsemlemorzsához és a felvert tojáshoz.
Rendezze el a cukkiniszeleteket a lisztlemezben, majd a koriandertojásban, majd a zsemlemorzsában.
Olajas serpenyőben addig főzzük, amíg mindkét oldala aranybarna lesz.
Rendezze a cukkinit egy tálra, a curry szósz kíséretében.
Olvassa el még: a cukkini egészségügyi előnyei és erényei
