Hal / kagyló

Vadon élő lazac papillote, kis zöldségek fiatal Cantallal

Vadon élő lazac papillote, kis zöldségek fiatal Cantallal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Íme egy eredeti és finom recept a lazac fóliában, borsban, cukkini és Cantal sajtban.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 4 lazacfilé (egyenként 130 g)
  • 1 cukkini
  • 1/2 bors zöld
  • 1/2 pirospaprika
  • 1/2 sárga bors
  • 40g vaj
  • 120 g fiatal Cantal
  • Só, frissen őrölt bors

Olvassa el még:

  • a paprika egészségügyi előnyei és erényei
  • a cukkini egészségügyi előnyei és erényei

Vadon élő lazac papillote, kis zöldségek fiatal Cantallal

- Távolítsa el a szárat, hámozza meg, vágja ketté és magozza be a paprikát. Vágja őket csíkokra.

- Mossa meg és vágja szeletekre a cukkini.

- Vágja csíkokra a Cantalt.

- Egy serpenyőben megolvasztunk 30 g vajat, oda helyezzük a paprikát és 3-4 percig főzzük. Hozzáadjuk a cukkinit, és további 2-3 percig főzzük.

Évad.

- Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (th.7).

- Olvassa fel a maradék vajat egy fazékban, a belsejét kenje meg 4 pergamen papírral.

- Távolítsa el a csontot a lazacfiléből, helyezze a sütőpapírlapok közepére. Ossza szét az előkészített zöldségeket, és tegye a Cantal szeleteket.

- Hermetikusan csukja be a papillotákat. Süssük és főzzük körülbelül 20 percig.

- Vegye ki a sütőből, és tálalja a papillotákat egy tányérra.

Szakács BBA

Hagyja, hogy minden vendég kinyissa a fóliát, hogy teljes mértékben élvezhesse a kialakuló illatot.

Az alumínium vagy sütőpapír mellett választhat:

Készítsen egy "növényi" papillotát a banánlevéllel, nagyon ellenálló és szép megjelenést tesz lehetővé, egy "ehető" papillotát a vajas téglás tésztalappal vagy akár egy káposztalevéllel, előzetesen blansírozott póréhagymával vagy a papillotával. szilikon, nagyon praktikus, könnyen megtalálható a piacon. A fürtjeihez!

Recept: Debéthune T., fotó: C. Herlédan

Olvassa el még:

  • a paprika egészségügyi előnyei és erényei
  • a cukkini egészségügyi előnyei és erényei


Videó: What Happens When You Drink Alcohol on an Empty Stomach? (Június 2022).