Bejáratok

Cukkini és garnélarák, kurkuma szósz

Cukkini és garnélarák, kurkuma szósz


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kezdőként vagy aperitifként ezeknek a kurkuma-cukkininek és garnélarákoknak meg kell kápráztatniuk vendégeik szemét és ízlelőbimbóit.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 2 megkevert joghurt
  • 1 evőkanál. kávé kurkuma
  • 1 evőkanál. homárolaj (vagy más)
  • 2 kicsi cukkini
  • 150 g pácolt hámozott garnélarák
  • 1 evőkanál. szezámmag
  • Néhány világítótest édeskömény (vagy kapor)
  • Fleur de sel, frissen őrölt bors

- Készítsük el a joghurtos mártást: egy kis tálban rendezzük el a joghurtokat, a kurkuma, a homárolajat, a fleur de selet és a borsot.

Keverjük össze és állítsuk ízlés szerint az ízesítőt (chili, curry stb.).

- Mindegyik verrinbe öntsük a joghurtos mártást.

- Mossa meg és szárítsa meg a cukkini, reszelje le és tegye az egyes verrákra.

- Fejezze be az öntetet a pácolt garnéla, néhány szezámmag és néhány ág édeskömény (vagy kapor) segítségével.

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel


Videó: Áfonya Torta Recept (Június 2022).