Edények

Oldalsó steak medvehagymával és burgonyapürével.

Oldalsó steak medvehagymával és burgonyapürével.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Íme a medvehagymás steak ízletes receptje vajas burgonyapürével.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 800 g krumpli
  • 85 g félsózott vaj
  • 10 cl friss tejszín
  • 4 szál petrezselyem (edzéshez)
  • 3 medvehagyma
  • 600 g szárnyas steak 4 szeletben
  • 5 cl almaecetet
  • Mogyoróhagyma és petrezselyem.
  • Durva só, fleur de sel, frissen őrölt bors

Oldalsó steak medvehagymával és burgonyapürével

A burgonyapüréhez:

- Hámozza meg és mossa meg a burgonyát. Helyezze őket egy fazék vízbe.

Forraljuk fel, sózzuk durva sóval. Főzzük gyengédre. Lecsepegtetjük és egy salátástálba tesszük, villával durván pépesítjük, és belerakunk 60 g olvasztott vajat és a tejszínt.

forró. Évad.

- Mossa és szárítsa meg a petrezselymet. Szeletelje és tegye félre.

- A medvehagymát meghámozzuk és daráljuk.

- Olvassa fel a maradék vajat egy serpenyőben, és a szárnyas steakeket 5 percig tépje mindkét oldalra (a kívánt főzéstől függően). Fűszerrel és borssal ízesítjük. Tartsa melegen a húst.

- A főzőedénybe öntsük az apróra vágott medvehagymát és főzzük 1 percig. Deglaze almaborecettel.

- Forró tányérokon tálaljuk: öltöztessük a cefrét, az oldalszeletet, a medvehagymát és a petrezselymet.

Vaj és jólét

A napi szinten mérsékelten fogyasztott vaj természetesen megtalálja a helyét az egészséges és kiegyensúlyozott étrendben, különösen az A-vitaminok biztosításában, amelyek nélkülözhetetlenek a szem és a bőr egészségéhez.

A közhiedelemmel ellentétben nem kalóriatartalmúbb, mint a növényi olajok vagy a margarin, és annak az előnye, hogy 30% egyszeresen telítetlen zsírból áll, amely jót tesz a testnek, és amely megtalálható az olajban is. olajbogyó.


Olvassa el még:

  • Mogyoróhagyma steak receptjeink
  • Burgonyapüré és Roquefort vaj

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel


Videó: Medvehagyma krémleves, zöldségchips-szel recept. Nosalty (Június 2022).