Desszertek

Borsos butternut torta

Borsos butternut torta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eredeti és ínyenc, ez a borsozott butternut torta olyan desszert, amely meglepheti és elcsábíthatja vendégeit.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 400 g butternut
  • 130 g félsózott vaj (ebből 5 g a penészhez)
  • 2 tojás
  • 120 g barna cukor
  • 150 g rizsliszt
  • 50 g kukoricakeményítő
  • 1 teáskanál guargumi
  • 1 tasak szerves gluténmentes élesztő
  • 70 g őrölt mogyoró (vagy mandula)
  • 4 csipet Roellinger bors

Borsos butternut torta

- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th. 6).

- Hámozzuk meg és reszeljük le a vajmogyorót.

- Egy fazékban megolvasztjuk a félsózott vajat.

- Egy salátástálban habosítsuk fel a tojások sárgáját a barna cukorral. A

keveréknek kell kifehérednie és "szalagot" alkotnia. Hozzáadjuk a rizslisztet, a keményítőt

kukoricából, guar gumiból és élesztőből. Jól összekeverni. Adja hozzá a

reszelt vajas mogyoró, őrölt mogyoró, bors és olvasztott vaj.

- Helyezze egy másik tálba a tojásfehérjét. Adjunk hozzá egy csipet sót. Keverő segítségével keményre verjük a tojásfehérjét. Finoman adjuk hozzá az elkészítéshez. Homogenizálja a készítményt az összes összetevő utolsó keverésével.

- Vaj és béleljen egy formát vajjal. Öntsük a készítményt.

Süssük és főzzük 45 percig.

- Vegye ki a sütőből, hagyja rácson hűlni.

Tudjon meg többet a butternutról

Butternut:

Csakúgy, mint francia neve „doubeurre” az ómen, a cucurbit növény sárga vagy narancssárga-sárga húsa is kivételesen finom, olvadó és bársonyos textúrát mutat. Öröm!

FŐZÉSI SZAVAK

Szalag (csináld): Olyan tojássárgája és porcukor keveréke, amelynek konzisztenciája elég sima lesz ahhoz, hogy törés nélkül öntsön, amikor hagyják folyni a spatula tetejéről.

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel


Videó: Paano magluto ng okoy na kalabasa at pwede gawin pang negosyo. cook and taste (Június 2022).