We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
A sós hal termesztését május hónaptól kezdve gyakorolják, míg az aratásra ősszel és télen kerülhet sor.
Összefoglalva: mit kell tudni:
Vezetéknév : Tragopogon porrifolius
Család : Asteraceae
típus : Növényi
Magasság : 30-90 cm
Kitettség : Napos
Talaj : Könnyű, gazdag és jó vízelvezetésű
Aratás : októbertől márciusig
Akár vetőmaggal, akár ültetéssel, rájön, hogy meglehetősen könnyű lesz a kiváló sósság elérése.
Vetés és ültetés salsify
A sós növény termesztése vetéssel vagy fiatal növények ültetésével történik. Minden esetben ellenőrizze, hogy rendelkezik-e a mély, dús és jól lecsapolt talaj műtrágya vagy komposzt hozzáadásával.
Ha nehéz a földed, tartozol nekikönnyítsen homokkal és kerülje a kövek jelenlétét.
A sós vetés:
A salsify vetésének ezt a módját bárki, még a kezdők is gyakorolhatják.
- El fogod kezdeni tél végén, március-április körül, közvetlenül a földbe
- 2 cm mély barázdákat ásson, és mindegyik sort kb. 20–30 cm távolságra helyezze el
- Fedje le a magokat egy 1-2 cm-es cserepes talajréteggel, hogy megkönnyítse a kelést
- Amint megjelennek az első levelek, elvékonyodjon kb. 10 cm-re
Ültetés salsify:
Ha közvetlenül fiatal sós növényeket vásárol, tervezze meg a tavaszi ültetést.
- 20 cm mélyre ásson, műtrágyát adva hozzá, mert a salsify kapzsi.
- Lazítsa meg jól a földet
- Tartsa tiszteletben a távolságot 20-30 cm között minden növény között és a 15 cm az egyes sorok között hogy legyen hová fejlődniük.
- A helyzetnek naposnak kell lennie
A szalifin termesztése és karbantartása
A Salsify egy kétéves év, amely kevés karbantartást igényel, ha nem is az rendszeresen öntözik erős hő esetén.
- Atél érkezése, letakarjuk a növényeket szárított levelek mulcsozása azért, hogy megkönnyíti az emelést és megvédi a fagytól
- Tavasszal fordítsa meg a talajt, gyomláljon, majd adjon hozzákomposzt a lábánál
A nagyobb sótartalom érdekében ne habozzon eltávolítani a virágszárakat, amint azok megjelennek, mert azáltal, hogy lehetővé teszi fejlődésüket, korlátozni fogja a gyökér fejlődését.
A nyálkás betegségek és paraziták:
A salsify meglehetősen könnyen termeszthető zöldség végül nem fél a betegségektől.
Ugyanakkor előfordulhat, hogy a csigák vagy a hernyók…
Betakarítás és a sósav megőrzése
A sós szárak fagyállóak, és már ősszel, télen, sőt tavasszal is betakaríthatók.
Vigyázzon, szüreteléskor használjon kesztyűt, mert a salsify sokat foltozhat.
A Salsify kétéves növény, amely tavasszal általában virágzik, de általában a termesztés 2. évétől kezdődően takarítják be.
A salsify-t októbertől áprilisig szüretelik, ha szükség szerint egyszerűen kihúzza a gyökereket.
- Mielőtt a növény virágzik, vágja le a virágszárat
Tárolja jól a sósavat:
A betakarítás után vágja le a sóska leveleit és tartsa távol a gyökereket a fénytől.
- A salsify különösen népszerű lesz hűvös helyen, például pincében.
- Ha szükséges, ládákban lévő homokkal védje meg őket.
- A Salsify néhány napig a hűtőszekrény zöldségfiókjában marad.
Jó tudni a sósodásról
Akár a fajta "Továbbfejlesztett fehér", "Nagy gyökér mamut" vagy "Oroszország óriásfehérje", salsify egy finom és finom ízű zöldség, amely articsókára emlékeztet.
Mediterrán eredetű, gyakran összekeverik scorsonere vagy fekete salsify, ennek ellenére 2 különböző növény. Ha az ízük nagyon hasonló, akkor a sós ízű fehér gyökerek néhánnyal lila virágok míg a sárga színű virágok a skorsonera számára.
Nagyra értékeljük a salsify könnyű mandula ízét, míg a virágok finom csokoládéillatot kínálnak.
Salsify rendelkezik jó táplálkozási tulajdonságok különösen mérsékelt kalóriabevitel mellett, jó kalóriabevitel mellett fehérje, ban ben kalcium, ban ben Vas, ban ben foszfor és be E-vitamin.
A salsify fehérjékben is gazdag, 1,5 g / 100 g, de mindenekelőtt szénhidrátokban, amelyek 5 g / 100 g, és viszonylag alacsony kalóriatartalmúak, 30 kCal-kal
Okos tipp
Kívánatos a talajt dúsítani komposzt a talajművelés előtt, és hogy a talaj jól fellazuljon.
