We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
A mogyoróhagyma olyan fűszernövény, amely számos egészségügyi előnyt és erényt kínál.
D néven ismert’Allium ascalonicum, a családhoz tartozik, hogy ahagyma, afokhagyma és a snidling, az Alliaceae.
A medvehagyma több változatát ismerjük. Nagyon finom szürkék, például Griselle vagy Grisor, rózsaszín mogyoróhagyma: Bretor, Delvad, Ronde de Jersey vagy vörös mogyoróhagyma.
A gyöngyhagymát főleg Franciaország nyugati részén termesztik.
Az egész évben kapható medvehagyma a francia gasztronómia szerves részét képezi, hogy minden ételét megkísérelje.
Ezenkívül ez a zöldség nagyon hasznos az egészségre.
> Zöldségkert: hogyan lehet jól termeszteni a medvehagymát
A medvehagyma nyilvántartásból:
A medvehagyma a Földközi-tenger medencéjében honos.
Korábban "Ascalon hagyma" néven nevezték szülővárosa, Palesztina után.
Aztán a medvehagyma sokat utazott Egyiptomban, Perzsiában, ahol szentnek tartották, jóval korunk előtt.
A keresztesek Franciaországba érkeztek, majd a 12. század körül Brittanyban termesztették.
Mogyoróhagyma, annak egészségügyi előnyei és erényei
A mogyoróhagyma sokoldalú. Sok erénye van.
Mogyoróhagyma, a jobb emésztés érdekében:
Rostokban gazdag medvehagyma megkönnyíti a béltranszportot és ezáltal az emésztést. Ezenkívül nagyon jól emészthető. Ideális lusta belek számára. Alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú, ez a szövetségese a font vadászatában is.
Mogyoróhagyma is a vizelethajtó. 80% vízből áll.
Az artériáinkra egészséges mogyoróhagyma:
Valójában a medvehagyma flavonoidokat tartalmaz, amelyek sajátossága, hogy antioxidáns hatásúak a szabad gyökök ellen. Tehát a medvehagyma védi a szív- és érrendszerünket a rossz koleszterin, az LDL szintjének csökkentésével, de az utóbbi artériáinkban történő lerakódásának megakadályozásával is. Ez tehát csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke és az atheromatosus plakkok kialakulásának kockázatát.
A szív számára a medvehagyma erősíti a szívizom aktivitását, és így megakadályozza a szívritmuszavarokat.
C-vitaminban gazdag mogyoróhagyma:
A C-vitamin antioxidáns tulajdonságát jól bizonyítják.
Ez a vitamin valóban megvédi szervezetünket a szabad gyökök által okozott károktól. Különösen stimulálja az immunrendszert fertőzés esetén.
Ily módon a medvehagymának antibakteriális és antioxidáns tulajdonságai vannak.
A mogyoróhagyma sok más forrása antioxidánsok (mint az A-vitamin). Harcolnak a sejtek és a bőr korai öregedése ellen, és védenek bizonyosak megjelenésétől rákos megbetegedések.
Mogyoróhagyma tart gyulladáscsökkentő tulajdonságok különösen allergia esetén, de a antimikrobiális aktivitás, hatékony télen, amikor testünk sérülékeny.
A mogyoróhagyma B-vitaminokat tartalmaz, amelyek részt vesznek az idegrendszerben, valamint az A-vitamin-pro-béta-karotint.
Mogyoróhagyma nyújt sok ásványi anyag és nyomelem:
- a Vas (1,2 mg) elengedhetetlen a vörösvértestek, a vörösvértestek számára az oxigén rögzítéséhez és szállításához.
- a kálium (334 mg) a vérnyomás csökkentésére.
- de szintén foszfor, magnézium, mangán és réz.
Külső használat:
> Borogásként a főtt és forró medvehagyma megszünteti a szemölcsöket.
>Forró főtt medvehagyma: a hagymához hasonlóan a fül sarkába helyezve hatékonyan csillapítja a fájdalmat.
> Minden nap rágjon egy medvehagymadarabot, hogy eltávolítsa a baktériumokat a szájból.
Belső használatra:
> Igyon egy teáskanál medvehagymalevet hörghurut.
> Lmedvehagymalé influenza és torokfájás esetén is hatékony: vágja fel a medvehagymát és nyomja össze a levét.
> Nyers, a medvehagyma jó vízhajtó.
A mogyoróhagyma kétségtelenül egészséges az Ön számára. Azt is megállapították, hogy jót tesz a szépségének.
Mogyoróhagyma a konyhában
A medvehagyma kalóriabevitele: 15 kcal / 100 g.
Habozás nélkül a medvehagyma fűszerezi az ételeket, és ezt kalória nélkül (vagy majdnem). Megvan a helye az egészséges étrendben. Szeretjük ízes és édes íze miatt.
Ehetjük a medvehagymát árvíz vagy főtt. Egyeseknél azonban a medvehagyma nyers állapotban némi kellemetlenséget okozhat. És főzve elveszíti táplálkozási tulajdonságait.
A medvehagymával ízt ad a zöld saláták, a ti szószok, különösen a béarnaise, sőt salátaöntet.
Nekünk is tetszik fogkő. Integrálható omlettekkel, quichekkel, ratatouilles-okkal.
Kísérheti az osztrigákat: Nyers, apróra vágott medvehagymát adjon a borecethez.
Azt is megpiríthatja egy gomb vajjal, hogy kísérje gombaszedés.
Csíkokra vágva a mogyoróhagyma parfümös hal fóliában vagy a tzatziki.
Mogyoróhagyma, szépségtipp:
A mogyoróhagyma A-vitamint tartalmaz, amely nagyon hasznos a bőr és sejtjei számára. Biztosítja a bőr rugalmasságát és a sejtek megújulását.
A haj számára medvehagymalével masszírozhatja a fejbőrt, hogy megszüntesse a korpásodást és stimulálja a haj növekedését.
Okos tipp
A medvehagyma tárolása: Szobahőmérsékleten néhány hétig. A szürke medvehagyma viszont nem sokáig tart.
> Zöldségkert: hogyan lehet jól termeszteni a medvehagymát
