Étel receptek

Oldalsó steak medvehagymával: a finom recept

Oldalsó steak medvehagymával: a finom recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A mogyoróhagyma, egy aromás, elismert erényekkel, előállítja ezt a finom medvehagymás szárnyas steak receptet.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 10 medvehagyma
  • 4 steak oldalszeletben, egyenként 150 g
  • 1 csomótárkony friss
  • 80 g vajat
  • 4 evőkanál. hogy s. napraforgóolaj
  • Só, bors.

Mogyoróhagyma szárnyas steak recept

Távolítsa el a leveleket a tárkonyból, és aprítsa meg a medvehagymát.

Egy serpenyőben,

  • Habosítsuk a vajat.
  • Barnítsa meg a medvehagymát.
  • Hagyja 10 percig alacsony lángon olvadni, majd sózza és borsozza.
  • Adjuk hozzá a tárkonyt és keverjük össze.
  • Tartsd melegen.

A szárnyas steakeket sóval és borssal ízesítjük.

Egy másik serpenyőben melegítsük fel az olajat.

Gyorsan tépje fel a szárnyas steakeket mindkét oldalán, és készítse el ízlésének megfelelően. Hagyja pihenni két percig meleg helyen. Tálaló mogyoróhagymával kiegészítve, pirított burgonyával vagy krumplival kísérve tálaljuk a szárnyas steakeket.

A medvehagymáról

A Kaszpi-tenger partvidékén őshonosmogyoróhagyma nagyon régóta meghódította a franciák szívét és gyomrát.

700 gramm. Ez a medvehagyma mennyisége, amelyet évente fogyasztanak a franciák. Ez az aromás zöldség Nagy Károly kora óta ismert az országban. A neve Júdea városából, Ascalonból származik. Először Franciaország kertjeiben termesztik családi kertekben és gazdaságokban. Mindazonáltal a 17. század óta Bretagne és a Loire-völgy tartja a termelés tenyerét.

A mogyoróhagyma a francia gasztronómia elengedhetetlen összetevőjévé vált, különösen az olyan szószokban, mint például a béarnaise.

  • Olvassa el még: a medvehagyma egészségügyi előnyei és erényei

Hosszú eltarthatóságú fűszer

Családjának tagja hagyma, mogyoróhagyma, mint a száraz, sötét és hűvös helyek. Ilyen körülmények között akár két hónapig is megtartható.

Ez a kis zöldség egész évben megtalálható a polcokon. Főszezonban azonban októbertől decemberig tart. Szénhidrátokban, rostokban és ásványi anyagokban való gazdagságát gyakran dicsérik. 100 gramm medvehagyma átlagosan 37 milligramm kalciumot számoljon.

Kiválasztásakor nehéz, szilárd, száraz és fényes héjú hüvelyeket válasszon.

M.B.

Vizuális hitelek: Salottamagonya 1: © Jackin - stock.adobe.com Mogyoróhagyma szárnyas steak: © Interbev


Videó: BEST 6 Steaks in the World - American, Japanese and Argentine Beef (Lehet 2022).