Információ

Sült tök kecskesajttal és quinoával

Sült tök kecskesajttal és quinoával


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eredeti és ínyenc módszert keres a sütőtök elkészítéséhez, itt kecskesajttal sült, quinoa kíséretében, igazi csemege.

Felkészülési idő : 10 perc

Főzési idő : 25 perc

Hozzávalók 4/5 fő számára:

A kosárban:

  • 1 kicsi tök
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 200 gr szerves quinoa
  • 100 gr friss kecskesajt
  • 30 gr Mogyoró egész

A szekrényben :

  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • egy kis fleur de sel
  • finom só

Olvassa el még: a quinoa egészségügyi előnyei és erényei

Sült tök kecskesajttal és quinoa recept

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (Th.7).

  • Mossa meg a tököt, vágja ketté, majd távolítsa el a magokat 1 evőkanállal. leves.
  • Vágjon minden ½ tököt 1,5 cm-es szeletekre, majd mindegyik szeletet 3-ra.
  • Helyezze a darabokat sütőálló edénybe (ha lehetséges, egy rétegre). Adjunk hozzá 2 evőkanál. olívaolaj, kevés tengeri só, a fokhagymagerezdek a bőrrel és feldobás, hogy a tökdarabok jól bekenjenek az olajban.

25 percig sütjük. főzés közben kétszer megkeverve. A sütőtöknek puhának és szépen megbarnultnak kell lennie.

  • Közben öblítse le a quinoát, tegye egy serpenyőbe kétszeres térfogatú vízzel, azaz 400 ml-rel.
  • Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, adjunk hozzá 1 tk. finom sót, majd pároljuk kb. 12 percig, amíg az összes folyadék felszívódik és a quinoa meg nem fő.
  • Fedje le, majd hagyja 5 percig állni a hőtől.

Törje össze a mogyorót.

Amikor a sütőtök megfőtt, ossza meg a quinoát a lemezek között. Hozzáadjuk a tököt, a fokhagymát, a darabokra vágott sajtot, majd a zúzott mogyorót.

A Pascale Weeks csúcsa :

Ha maradt sült tök, meghívom, hogy keverje össze egy kis húslevessel, hogy szezonális veloutét készítsen. Ez finom !

Olvassa el még: a quinoa egészségügyi előnyei és erényei


Videó: Pisztrángfilézés (Lehet 2022).