Törökország burger, joghurtos szósz

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kapzsi és viszonylag könnyű, ez a pulykaburger és joghurtmártása igazi örömöt okoz.

Hozzávalók 4 fő részére:

4 teljes kiőrlésű szezámmag zsemle
350g pulykamell
4 nagy lap saláta
4 édes-savanyú savanyúság
1 tojás
4 evőkanál. evőkanál folyékony krém
2 evőkanál. zsemlemorzsa
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
20 g vajat
Só bors

Joghurt szósz:

1 natúr joghurt
1 teáskanál erős mustár
2 evőkanál. evőkanál snidling
1 teáskanál 1 teáskanál kapribogyó

Olvassa el még: finom házi hamburger receptjeinket

Törökország burger recept, joghurtos szósz

Melegítse fel a sütőt 130 ° C-ra (t.4).

Mossa ki és csavarja ki a salátát.
A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, megmossuk és apróra vágjuk.
Finoman vágja fel a pulykamellet.

Egy tálba törd fel és tedd a tojást, add hozzá a pulykamellet, a tejszínt, a zsemlemorzsát, a hagymát és a fokhagymát. Fűszerezzük sóval és borssal. Jól összekeverni.

Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá 4 evőkanál fenti készítményt. Főzzük 4-6 percig mindkét oldalon. Tartsa melegen, amikor belép a sütőbe.

A joghurtos szószhoz:

Mossuk meg és aprítsuk fel a metélőhagymát.
Vágd fel a kapribogyót.
Keverje össze egy tálban a joghurtot, a mustárt, a metélőhagymát és a kapribogyót. Fűszerezzük, jól összekeverjük és hűtőbe tesszük.
Vágja félbe a zsemlét. Az egyik oldalát díszítsük a mártással, tegyünk egy salátalevelet, az apróra vágott savanyúságokat, a húst. Fedjük le ismét joghurtos szósszal és a kenyér másik felével.
Tálaljuk és élvezzük forrón!

Szakács B.A.ba:

A kenyérhez hasonló alakú húskészítmény előállításához, amikor a vaj habos, helyezzen 4, körülbelül 8 centiméter átmérőjű rozsdamentes acél kört a serpenyőbe. Belül adjuk hozzá a húskeveréket, és folytassuk a recepttel.
A kenyereket gyorsan fel lehet melegíteni a kenyérpirítóban vagy a sütő grillje alatt.
Ez a recept elkészíthető más húsokkal (csirke, marhahús stb.).
Ha több színt szeretne adni a hamburgeréhez, ne habozzon hozzáadni néhány nagyon vékony szelet paradicsomot.

Fotó és recept hitel: T. Bryone, C. Herlédan