Étel receptek

Egzotikus leves: Ázsia édes illata

Egzotikus leves: Ázsia édes illata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Illatos és enyhén fűszeres, ez az egzotikus leves recept ugyanolyan egyszerű, mint gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 2 sárgarépa
  • 1/4 része Kínai káposzta
  • 1 kis csomag rizs vagy szója cérnametélt
  • 1 liter zöldségleves
  • 1 lime juice
  • 1 evőkanál. reszelt friss gyömbért
  • 50 g szalicornia
  • 150 g tofu gyógynövényekkel
  • 15 g félsózott vaj
  • 15 cl kókusztej
  • 2 evőkanál. tejszín
  • 3 evőkanál. evőkanál szója szósz
  • 1 evőkanál. curry szósz
  • 2 csipet chili
  • Néhány lap bazsalikom

Egzotikus leves recept

- Hámozza meg és mossa meg a sárgarépát. Vágd őket julienne-be.

- Mossa meg és vágja a káposztát julienne-be.

- Helyezze a cérnametélt forrásban lévő vízbe, főzze a csomagoláson feltüntetett ideig. Lecsepegtetjük és félretesszük.

- Egy holland sütőben öntsük a húslevest, a lime levét, a gyömbért és a sárgarépát. Főzzük körülbelül 7 percig alacsony lángon. Hozzáadjuk a káposztát és a samphire-t, 5 percig pároljuk.

- Vágja a tofut apró kockákra.

- Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és addig főzzük, amíg a kockákra vágott tofu gyógynövényekkel megbarnul.

- Öntsük a kókusztejet és a tejszínt az edénybe, enyhén keverjük meg, majd óvatosan adjuk hozzá a tofut.

- Adjunk hozzá szójaszószt, curry pasztát és chilit, ellenőrizzük az ízesítést.

- Adjuk hozzá a cérnametélt, és tálakba rendezzük a levest.

- Ruha néhány bazsalikomlevéllel.

Tudjon meg többet a samphire-ről

Salicornia : Vad halofil növény (amely tengeri sóval impregnált környezetben növekszik), a salicornia az Atlanti-óceán partjain, a La Manche-csatorna vagy a Camargue területén növekszik. Fiatalon szüretelték, érzékeny gyengéd és húsos, ropogós és sós szárai miatt.


Recept: A. Beauvais, Fotó: A. Roche


Videó: Danubius Receptek - Ázsiai rizstészta friss zöldségekkel - Danubius Hotels Group (Lehet 2022).