Aperitif és tapas

Kis svájci gyógynövényekkel és répa kaviárral

Kis svájci gyógynövényekkel és répa kaviárral


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók 4 fő részére

  • 100 g felrágta
  • 1 cukorrépa főtt
  • 15 cl dióolaj
  • 1 citromlé
  • ½ bagett
  • 1 evőkanál. evőkanál szarvasgombaolaj
  • 1 evőkanál. sherryecet
  • 10 g régimódi mustár
  • 1 evőkanál. mogyoró olaj
  • 4 kis svájci
  • 1 evőkanál. teáskanál apróra vágott tárkonyt
  • 1 evőkanál. apróra vágott csecsemő
  • 1 evőkanál. apróra vágott metélõhagyma
  • 1 evőkanál. teáskanál apróra vágott petrezselyem
  • Tabasco
  • Só, frissen őrölt bors

Kényeztesse magát aperitifként vagy kezdőként ezekkel a finom svájci kekszekkel, gyógynövényekkel és répakaviárral.

Kis svájci gyógynövényekkel és répakaviárral, báránysaláta salátával

Melegítse fel a sütőt 130 ° C-ra (th.4 / 5).

  1. Tisztítsa meg a báránysalátát.

Egy robotban

  1. Keverjük össze a főtt és hámozott céklát.
  2. Keverjünk hozzá 5 cl dióolajat és citromlevet. Só, bors.
  1. Vágja a bagettet vékony szeletekre. Kenje meg a krutont a szarvasgombaolajjal és 5 cl dióolajjal.
  2. Barna a sütőben 10 percig.

Egy salátástálban,

  1. Az ecetet habosra keverjük a mustárral, sóval és borssal.
  2. Keverje hozzá a maradék dióolajat és mogyoróolajat. A báránysalátát ízesítjük ezzel a vinaigrettel.
  • Dobja fel a kis svájcit az apróra vágott gyógynövényekkel. Fűszerezzük sóval és borssal, adjunk hozzá egy csepp Tabascót.
  • Öltözzön verrinába, először kis svájci sajttal, gyógynövényekkel, majd répakaviárral.
  • Mutassa be a verrine-t a báránysaláta salátával és a krutonnal.

CELLAR OLDAL

Szent Nicolas de Bourgueil.

Aromás gyógynövények

A aromás gyógynövények alacsony fogyasztásuk miatt gyakran alábecsülik.

Azon túl, hogy ízeket és illatokat visz az ételekhez, a legtöbb nagyon gazdag antioxidánsokban és hozzájárul a megfelelő működéshez
szív- és érrendszeri.

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel


Videó: Kirándulás Svájcban + mit ettem az úton (Június 2022).