Kategória Edények

Tengeri tészta
Edények

Tengeri tészta

Íme egy finom tészta recept tenger gyümölcseivel (garnélarák, rák és kagyló) Hozzávalók 4 fő részére: 250 g tészta (rákfélék) 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 150 g gombagomba 20 g vaj 20 cl folyékony tejszín 350 g rózsaszínű garnélarák 100 g rákmorzsa Durva só, só, bors Kagyló marinière1 kg kagyló2 mogyoróhagyma30 g vaj10 cl száraz fehérbor Tészta recept tenger gyümölcseivelA marinière kagylóhoz: - Kaparja le és vágja le a kagylót.

Bővebben

Edények

Bárány curry kókusztejjel

Kényeztesse magát ezzel a bárány curry kókusztejjel elkészített receptjével, amilyen gyorsan elkészíthető. Összetevők 4 fő számára: 800 g bárány felső borda (vagy gallér vagy mell) 2 alma 1 hagyma 2 gerezd 'fokhagyma 2 lime juice 20 cl kókusztej 20 cl fehérbor 10 cl folyékony tejszín 2 evőkanál.
Bővebben
Edények

Chili con carne!

A chili con carne marhahúsból és chiliből készült finom étel. Eredetileg Texasból származik, sokféle változat létezik, amelyek közül itt egy kiváló. Összetevők 4 fő számára: 300 g szárított vörös bab 2 babérlevél 2 hagyma 3 gerezd fokhagyma 3 nagy paradicsom 1 doboz kukorica (közepes méretű) 25 g vaj 500 g darált steak 25 cl paradicsomlé 1 tk.
Bővebben
Edények

Mille-feuille burgonyából, petrezselyemgombából és kantálból

Íme a burgonyával, petrezselyemgombával és cantallal megismert mili-feuille receptje Elkészítési idő: 20 perc Főzési idő: 20 perc Hozzávalók 4 fő számára: 700 gr Roseval burgonya 350 gr párizsi gomba 3 ág petrezselyem főétel 60 gr fiatal Cantal 25 gr St-Moret 2 csepp olívaolaj Só és frissen őrölt bors Mille-feuille burgonya, petrezselyemgomba és cantal recept Előmelegítjük a sütőt 200 ° C-ra (Th.
Bővebben
Edények

Padlizsán gratin

A padlizsán au gratin ízletes étel, napsütéses és au gratin tetszés szerint, tányérján a mediterrán. Hozzávalók 4 fő részére: 1 gyönyörű padlizsán (vagy 2 közepes) 2 szelet nyers sonka 50 g régi mimolette 1 gerezd fokhagyma 170 g brousse10 cl folyékony tejszín 4 csipet chili 50 g reszelt ementáli 1 csepegtető olívaolaj Só, frissen őrölt bors Padlizsán gratin Mossa meg, hosszában kettévágja és párolja a padlizsánt (kb. 15 perc).
Bővebben
Edények

Tagine farm nyúl combjai kandírozott citrommal

Íme egy finom recept nyúl tagine és kandírozott citrom, petrezselyem és koriander, paszternák, burgonya és tök számára. Hozzávalók 4 fő részére: 2 gerezd fokhagyma 3 hagyma 1 teáskanál. evőkanál petrezselyem 1 tk. evőkanál koriander 1 tk. 1/2 teáskanál gyömbér bors 1 csipet sáfrány 4 ek.
Bővebben
Edények

Kacsa, csicsóka és kandírozott alma parmentje

A Duck Parmentier egy finom recept, amely itt egy különleges ízjegyet talál a csicsóka és a kandírozott alma közreműködésével. Elkészítési idő: 30 perc Főzési idő: 40 perc Nehézség: könnyű Hozzávalók 4-6 fő számára: 4-5 láb kacsa confit5 gyönyörű burgonya3 csicsóka1 gyönyörű hagyma3 alma25 cl tej Só, bors A Duck Parmentier receptje csicsóka és kandírozott burgonyával Ideális az őszi és téli esték kíséri, ez a recept könnyen elkészíthető, és az eredmény nagyon ízes!
Bővebben
Edények

Karfiol és besamel gratin

Íme egy finom recept, enyhén au gratin, amely tökéletesen kiemeli a karfiol ízét, és amely örömet okozhat fiataloknak és időseknek! Hozzávalók 4 fő számára: 750 g karfiol 1 nagy gombóc vaj Só, bors A béchamelhez: 40 g vaj 40 g liszt 50 cl tej 75 g reszelt Gruyère só, bors Recept a karfiol gratinhoz: A karfiol gratin könnyű recept, a fő nehézséget a bchamel szósz sikeressége jelenti, nem lehet túl folyékony vagy túl sűrű .
Bővebben
Edények

Fűszeres karfiol és marhahús steak

Egy jó marhapecsenye finom karfiolos rántással kísérve, és íme egy recept, amely annyira meglep, amennyit csak szeret! Helyezze a tűzhelybe! Elkészítési idő: 10 perc Főzési idő: 15 perc Hozzávalók 2 fő részére: A dobozban2 marhahús steak, kb. 150 gr 1 baba karfiol 1 tk.
Bővebben
Edények

Rukkola blinis

Ez a lazac és sajttal díszített sült tejszínhabos recept a sült tejföllel igazi csemege. Hozzávalók 4 fő számára: 150 g liszt20 g félsózott vaj25 cl tej20 g friss sütőélesztő2 tojás50 g rukkola1 teáskanál. kávé sóval Frissen őrölt bors Arugula Linis - Egy fazékban melegítse a tejet kis lángon.
Bővebben
Edények

Fonio kuszkusz garnélával

Nagyon teljes, de finom is, ez a fonio kuszkusz receptje garnélával is könnyen és gyorsan elkészíthető Hozzávalók 4 fő számára: 2 pohár egész fonio (kb. 250 g) 500 g hámozott garnélarák 8 szárított barack (vagy friss) 1 cukkini 50 g vaj 1/2 só 1 hagyma 1/2 ek.
Bővebben
Edények

Bulgur töltött paprika

Íme egy egyszerű, friss és kiegyensúlyozott recept, amelyből nem hiányoznak a színek és az ízek. Nyáron élvezhető grillezett baromfi vagy hal, például lazac kíséretében értékelni fogja a bulgur búza ropogósságát, szemben a bors édességével Hozzávalók 4 fő: 4 nem túl nagy paprika 250g finom bulgur 1 cukkini 1 gyönyörű hagyma 1 gerezd fokhagyma Néhány ág lapos petrezselyem Olívaolaj Só, bors Recept a bulgurral töltött paprikához Kezdje úgy, hogy levágja az egyes borsok kupakját, ürítse ki az összes magját, majd mossa meg. nagy serpenyő sós vízzel, és főzzük meg benne a bulgurt. Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát. Hámozzuk meg és távolítsuk el a csírát a fokhagymából, majd finomra vágjuk a petrezselymet. Vágjuk a cukkinit kis kockákra. A kockákra vágott cukkinit 2–3 percig melegítsük nagy lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, majd az apróra vágott fokhagymát Vegyük le a tűzről, amint a zöldségek aranyszínűek. Melegítsük elő a szív 180 ° -on, keverje össze a bulgurt a zöldségekkel Díszítse az egyes borsokat a bulgur, a cukkini, a paradicsom, a hagyma, a petrezselyem és a fokhagyma keverékével. Zárjon be minden borsot sapkájával. Süssük 15 percig. Ez a bulgurral töltött paprika receptje olyan meleg, mint meleg ízű.
Bővebben
Edények

Csirke waterzooï: csemege!

A csirke waterzooï egy finom hagyományos étel Északból, Flandriából és Belgiumból. Hozzávalók 4-6 fő számára: 1 szabadon tartott csirke 6 közepes sárgarépa 3 fehérrépa 3 póréhagyma 1 szár zeller 2 hagyma 1 ág kakukkfű 1 csirkehúsleves 1 csokor petrezselyem> Felfedezésre vár : fish waterzooï A csirke waterzoo receptje A csirke waterzoï receptjének sikeréhez ügyelnie kell a főzésre, mert ez teszi a baromfit gyengédé és illatosabbá, valamint a zöldségeit megfelelően főtté.
Bővebben
Edények

Növényi pogácsák és darált borjúhús korianderrel

Sárgarépa és édesburgonya palacsintában, darált borjú és koriander a piacról, itt egy remek program az Ön étlapjához! Elkészítési idő: 20 perc Főzési idő: 15 perc Hozzávalók 2 fő részére: A kosárban 2 borjúhús szelet kb. 150 gr 2 sárgarépa 1 édesburgonya 2 zellerszár néhány korianderlevél A szekrényben 1 tojás 2 ek.
Bővebben
Edények

Kacsamell fűszerekkel, mázas fehérrépapüré

Finom ízű, ez a kacsamell fűszerekkel és mázas fehérrépapürével készült receptje csemege. Hozzávalók 4 fő számára: 2 kacsamell2 g koriander10 zöld bors 2 g kardamom3 boróka mag3 tk. evőkanál balzsamecet 40 g vaj A mázas fehérrépapüréhez: 8 nagy fehérrépa 2 narancs 2 ek.
Bővebben
Edények

Raclette a tenger

A hagyományos raclette helyett a tengeri raclette savanyú káposztával kísérve eredeti ötlet és finom étel Hozzávalók 4 fő részére: 12 burgonya 1 Saint-Paulin 500 g főtt savanyú káposzta 4 szelet füstölt hal (foltos tőkehal, pisztráng vagy más) Durva sóRaclette de la mer - Egy nagy fazék sós vízben főzze meg a burgonyát.
Bővebben
Edények

A királyi kuszkusz recept

A kuszkusz egy finom étel, amely Észak-Afrikában hagyományos és mindenhol máshol nagyra értékelt. Zöldségekben és zamatokban gazdag, itt bárány, csirke és merguez kíséri. Hozzávalók 6 fő részére: Zöldségek és fűszerek a kuszkuszhoz .6 sárgarépa3 közepes cukkini1 padlizsán4 fehérrépa1 szár zeller2 finom hagyma Csicseriborsó 2 liter baromfihúsleves 1/2 kanna paradicsompüré 2 teáskanál paprika 2 teáskanál Ras el hanoutSafransel A kuszkusz húsa: Ízlés szerint változhatunk, ill. keverje össze a húst másképp a kuszkusz számára, még akkor is, ha a hagyományos recept szerint bárány, csirke és merguez szükséges.
Bővebben
Edények

Bo zsemle steakkel, Vietnami parfümök

A bo bun sikere bizonyíték, csakúgy, mint a különféle éttermek és szakácskönyvek elterjedése: Vietnám konyhája a franciákat vonzza, meg kell mondani, hogy minden benne van. Friss, illatos, gazdaságos és egészséges, értékelik az egzotikumot kereső ínyencek, valamint azok, akik figyelik alakjukat.
Bővebben
Edények

Gyöngytyúk combja lencsével, füstölt szalonnakrémmel

Hagyja elcsábítani ezt a finom receptet a gyöngytyúk combokról, lencsékkel és füstölt szalonnakrémmel. Hozzávalók 4 fő részére: 1 hagyma 1 sárgarépa 35 g vaj 1 teáskanál. olaj 4 gyöngytyúk szár 250 g zöld lencse Le Puy-ból 1 csokor garni (1 kakukkfű gally, 1 babérlevél, 3 petrezselyemszár, 1 póréhagyma zöld) Só, frissen őrölt bors Füstölt szalonnakrém: 3 medvehagyma 250 g füstölt szalonna30 cl folyékony tejszín Fleur de sel Gyöngytyúk szárak lencsével, füstölt szalonna krém - A hagymát és a sárgarépát megpucoljuk és megmossuk.
Bővebben
Edények

Csirke legfelsőbb szószban, zöldségekkel és finom rizzsel

Íme egy finom recept a csirkéhez legfőbb szószban, zöldségekben és finom rizsben. Hozzávalók 4 fő számára: Csirke legfőbb szószban: 1 2–2,2 kg-os tyúk lekötve 1 hagyma2 szegfűszeg4 sárgarépa4 póréhagyma2 szár zeller1 csokor garni50 g vaj50 g liszt 15 cl nehéz tejszín durva só paprika a malomból Finom rizs: 1 hagyma 60 g vaj 280 g arborio rizs 15 cl bor 30 g parmezán 1 csipet szerecsendió só, 10 bors tök Csirke legfőbb szószban, finom zöldségek és rizs Készítse elő a tyúkot: - Rakott tálban, helyezze a tyúkot és takarja le vízzel.
Bővebben