Kategória Információ

Olíva picholin: finom olajbogyó a gardból
Információ

Olíva picholin: finom olajbogyó a gardból

A fogyasztók még mindig gyakran nincsenek tisztában vele: 2004 óta a nîmes olívaolaj AOC-t kap: Az ellenőrzött eredet megnevezése. A minőség garanciája, az ősi Gard terroir felismerése! Mivel a Gard az olajfa termesztéséhez kedvező összes összetevőt koncentrálja: szűrő talaj, kavicsrétegből és aljzatból vörös agyag, nap és a tél kezdetén drámaian csökkenő hőmérséklet.

Bővebben

Információ

Sült tengeri sügér sóska krémmel: finom recept

Íme egy recept, amelyet érdemes kitérni ezzel a sült tengeri sügérrel, sóska krémmel. Hozzávalók 4 fő részére: 2 héjas tengeri sügér filé (egyenként 250 g) 250 g durva só 1 teáskanál. satay (japán fűszer) sóska krém 100 g friss sóska 30 cl nehéz tejszín Só, bors 400 g azonos méretű burgonya (változat: grenaille) 8 kicsi hagyma 8 meggyparadicsom 80 g sós virágvaj , bors Olvassa el még: a sóska egészségügyi előnyei és erényei Pörkölt bár sóska krémmel - Vágja félbe a halfiléket.
Bővebben
Információ

Stokesia laevis, kínai csillag: ültetés és gondozás

A Stokesias laevis kiváló, gyakran látványos virágzásával nyáron örvendeztet meg minket. Összefoglalva, mit kell tudnia: Név: Stokesia laevis Család: Asteraceae Típus: Évelő Magasság: 40-50 cm Expozíció: Napos talaj: Rendes, jól lecsapolt virágzás: Júniustól októberig a kínai őszirózsa ültetése és gondozása a növekedés és a virágzás javítására szolgál.
Bővebben
Információ

Mizunakáposzta: vetés, termesztés és betakarítás

A mizunakáposzta olyan, mint egy saláta, mint a sült saláta kitûnõ. Nagyra értékeljük otthon a ropogósságát és a borsos ízét. Összefoglalva, mit kell tudnia: Név: Brassica rapa japonica Család: Brassicaceae Típus: Leveles zöldség Kiállítás: Napos talaj: Jól lecsapolt, meglehetősen gazdag Magasság: 15-20 cm Betakarítás: Tavasz, nyár, ősz , tél Mizunakáposzta vetése, ültetéseMizunakáposzta vetése: A mizunakáposzta vetését tavasztól tél elejéig végzik.
Bővebben
Információ

Lomatia: ültetés, metszés és tanácsok a gondozásához

A Lomatia tinctoria egy kiváló örökzöld cserje, amely nyáron virágzik. Könnyen karbantartható, itt vannak a tippek az ültetéstől a virágzásig. Összefoglalva, mit kell tudnia: Név: Lomatia tinctoria Család: Proteaceae Típus: Örökzöld cserje Magasság: 2 mKitüntetés: Napos Talaj: Jól lecsapolt, savas Lombozat: Tartós - Virágzás: A lomatia tinctoria ültetése A lomatia tinctoria ültetése fontos lépés, amely feltételezi a cserje megfelelő fejlődését és a rengeteg virágzást.
Bővebben
Információ

Lángoló acer palmatum

Az acer palmatum, más néven japán juhar, nagyon szép fa, levelei ritka intenzitású vöröset kínálnak, és mind a földben, mind a cserépben olyan élvezetes lesz. A fa vagy az árnyék cserje par excellence, szereti hűvös lábakat és jó savtartalmat a talajban.
Bővebben
Információ

Krém kókuszos és vaníliás krumpli

Egy kis egzotikus és ízletes illat, ez a kókuszos és vaníliás burgonya velouté recept csemege. Hozzávalók 4 fő számára: 5 lisztes burgonya (600 g) 1 fehér póréhagyma 1 hagyma 25 g vaj½ vanília hüvely 10 cl tej kókusz ½ l vizet, sót és borsot Recept kókuszos és vaníliás burgonya veloutéhoz> A burgonyát mossa meg és hámozza meg.
Bővebben
Információ

Zöld lencse saláta, lazac és tejszínes mártás

Illatos és ínyenc, örömére szolgál ez a lazac-, quinoa- és tejszósszal készült lencse saláta. Hozzávalók 4 fő részére: 200 g zöld lencse 150 g quinoa 4 füstölt lazacfilé 1 gerezd fokhagyma 1/2 teáskanál. Espelette bors Krémmártás 15 cl folyékony tejszín 1 narancs 1/2 tk.
Bővebben
Információ

Camellia: télen virágzó cserje

A Camellia télen virágzó cserje is, és néhány fajta a tél szívében díszíti magát legszebb eszközeivel. Összefoglalva, mit kell tudnia: Név: Camellia Család: Theacées Típus: Virágzó cserje Magasság: 1–5 m : Napos, részleges árnyék, árnyék Talaj: Könnyű, jó vízelvezetésű Lombozat: Tartós virágzás: Fajtától függően novembertől májusig. Virágainak olykor erős színe ellentétben áll a téli ég opáljával.
Bővebben
Információ

Cancalaise marhahús filé, osztriga szósz

Íme egy boldog házasság a szárazföld és a tenger között ezzel a finom marhahús à la cancalaise receptjével. Hozzávalók 4 fő részére: 4 marhahús bélszín (egyenként 160–180 g) 12 üreges kagyló 70 g vaj 3 medvehagyma 10 cl Vermouth (vagy Noilly) Prat) 1 teáskanál. evőkanál szójaszósz 1 citrom 1 teáskanál. evőkanál olaj Só, bors Marhahús bélszín à la cancalaise - Nyissa ki az osztrigákat.
Bővebben
Információ

Ínyenc csokoládé, kesudió és mogyoró falatok

Íme egy csodálatos, könnyen és gyorsan elkészíthető desszert, amelyet ínyenc hangon fejezhetünk be ínyenc falatokkal. Hozzávalók 4 fő részére: 2 ek. evőkanál egész mogyoró2 tk. evőkanál kesudió 80 g zab 200 g pralinés csokoládé 50 g étcsokoládé 10 cl folyékony tejszín 1 tk.
Bővebben
Információ

Tarbais bab: évszak, főzés és recept

Nemcsak natív délnyugati részén található cassoulet számára van fenntartva, a könnyű és fehérjében gazdag Tarbais bab ezerféleképpen adaptálható. Használja ki a húsvét előnyeit, hogy felvegye az étlapra! A Pireneusok lábánál, a Pic du Midi-vel szemben, Bigorre régióban termesztett Tarbais bab szinte eltűnt, amelyet az intenzív kukoricatermesztés irtott ki 1950-től.
Bővebben
Információ

Confit sertés raklap: a finom recept

Íme a finom recept a kandírozott sertés ízéhez, könnyen és gyorsan elkészíthető. evőkanál fűszerek (kurkuma, 4 fűszer, curry stb.) 5 cl agave szirup Durva só, bors Confit sertés raklap Gyújtsuk meg a sütőt 250 ° C-on (Th.
Bővebben
Információ

Jeges nugát kandírozott gyümölccsel és piros gyümölcs coulissal

Ezt a finom jeges nugátot kandírozott gyümölcsökkel kényeztetéssel ízleljük meg. Hozzávalók 4 fő részére: 115 g kandírozott gyümölcs 5 cl rum 125 g porcukor 20 cl folyékony tejszín (30 zsír) 2 tojás 65 g porcukor 2 cl víz 60 g szeletelt mandula 10 g félsózott vaj Coulis 150 g málna 150 g vörös ribizli 50 g porcukor Jeges nugát nugát: Egy tálba tesszük a kandírozott gyümölcsöt, beleöntjük a rumot.
Bővebben
Információ

Mesclun saláta sajttal és almával

Könnyen és gyorsan elkészíthető, a saláta sajttal és almás héjjal könnyű és ízes. Remek ötlet egy karcsúsító étkezéshez. Hozzávalók 4 fő számára: Mesclun 4 fő részére: 120 g Comté1 királynő alma répa1 mogyoróhagyma1 tk. evőkanál balzsamecet 3 ek. evőkanál napraforgóolaj Fleur de sel, frissen őrölt bors Sajt és almasaláta Mossa meg a mesclun-t és csavarja ki.
Bővebben
Információ

Vezeték nélküli fűnyíró kiválasztása

Az akkumulátoros, robot nélküli, akkumulátoros, benzines vagy kézi fűnyíró ideális megoldás a gyep hatékony karbantartására. Ennek az eszköznek számos előnye van, beleértve az erőt, a teljesítményt és a praktikumot. bölcs vásárláshoz.
Bővebben
Információ

Káposztasaláta káposzta és sárgarépa saláta: a finom recept

A káposztasaláta káposztasaláta és a sárgarépasaláta klasszikus salátasaláta. Hozzávalók 4 fő részére: 1/4 fehér káposzta3 gyönyörű sárgarépa1 tojássárgájaOlaMustárSó, bors1 JoghurtD kapor MazsolaBorecetRecept a káposztasaláta és sárgarépa salátához Kezdje hámozással, majd tisztítsa meg a sárgarépát, vágja 4-re a fehér káposztát, majd távolítsa el a külső leveleket, Finoman szeletelje fel a káposztát A lereszeljük a sárgarépát Mindent összekeverünk egy tálban, Só és bors A szósz elkészítése, Használhat kész majonézt vagy elkészítheti saját maga, c még jobb!
Bővebben
Információ

Fehérrépakáposzta: vetés, termesztés, karbantartás és betakarítás

A fehérrépa-káposzta, amelyet húsának sárga színén is neveznek, egy régi zöldség, amely különösen alkalmazkodik a hideg és nedves éghajlathoz. Összefoglalva, amit tudnia kell: Név: Rutabaga Család: Brassicaceae Típus: Növényi Magasság: 30–40 cm : Napos talaj: Humuszban gazdag, jól lecsapolt Február fedél alatt vagy közvetlenül a helyén májustól júliusig.
Bővebben