Kategória Támogatás

Rántott cukkini, curry szósz
Támogatás

Rántott cukkini, curry szósz

Ideális hús és hal kíséretében, ez a recept a panírozott cukkini curry mártással egy csemege. Hozzávalók 4 fő számára: 1 gerezd fokhagyma, 2 megkevert joghurt, 1/2 teáskanál. evőkanál curry2 cukkini1 / 2 csomó koriander1 tojás4 tk. evőkanál liszt 30 g zsemlemorzsa 1 csepegtető olaj Só A fokhagymagerezdet fokhagymaprésen megpucoljuk, leborítjuk és összetörjük.

Bővebben

Támogatás

Kandírozott zöldségek: ízekkel teli recept

A fehér hús vagy a hal kíséretében a kandírozott zöldségek ízt és színt kölcsönöznek, íme a finom recept. Hozzávalók 4 fő számára: 1 gyönyörű padlizsán1 sárga paprika1 pirospaprika2 hagyma2 paradicsom20 g félsózott vaj1 teáskanál. evőkanál olívaolaj szint evőkanál nádcukor 2 ek.
Bővebben
Támogatás

Burgonyakrokettek Saint-nectaire-vel

Kíséretként vagy főételként vegyes salátával ízletes burgonyakroketták Saint-nectaire sajttal Hozzávalók 4 fő részére 5 metélőhagyma 2 egész tojás 70 g Saint-Nectaire 600 g maradék Espelette cefre (ízlés szerint) 8 evőkanál. evőkanál liszt 6 ek.
Bővebben
Támogatás

Petits Louis-val töltött burgonya

Íme a Petits Louis-val töltött burgonya finom receptje. Ideális a hús kíséretében, önmagában salátával is tálalható Hozzávalók 4 fő részére: 4 nagy burgonya 20 g félsózott vaj 4 Petits Louis 30 g egész héjas mogyoró Néhány ág metélõhagyma Só, frissen őrölt bors Petits Louis-val töltött burgonya Melegítse fel a kemencét 250 ° C-ra (th.
Bővebben
Támogatás

Amandine dauphinoise

Főétel salátával vagy egy jó grill kíséretében ez a burgonya mandula dauphinoise recept csemege Hozzávalók 4 fő számára: 8 burgonya (Amandine) 1 Saint Marcellin 4 vékony szelet füstölt mell 25 cl folyékony krém 10 g vaj 2 csipet szerecsendió Só, frissen őrölt bors Olvassa el még: a finom gratin dauphinois Amandine Dauphinoise - Helyezze a sütőt grill helyzetbe.
Bővebben
Támogatás

Vegetáriánus rizs

Könnyen és gyorsan elkészíthető, ez a vegetáriánus rizs recept finom ízű. Hozzávalók 4 fő részére: 1 l zöldségleves1 sárgarépa1 cukkini2 hagyma1 paradicsom6 napon szárított paradicsom50 g Beaufort30 g félsózott vaj260 g barna rizs1 tk. evőkanál pesto 6 bazsalikomleves Só, frissen őrölt bors Vegetáriánus rizs - A zöldséglevest felmelegítjük.
Bővebben
Támogatás

Kukorica tekercs

A kukoricakenyér finom, viszonylag könnyen elkészíthető recept, amely meghökkent és meg fogja gyönyörködtetni barátait és vendégeit. Hozzávalók 4-6 fő számára: 1 közepes doboz D'aucy ultra ropogós kukorica (220 g) 20 cl folyékony tejszín egész 5 kis fehér hagyma 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj 2 tojás 20 cl teljes tej és 50 cl ribot tej 200 g polenta 150 g kukoricaliszt ½ teáskanál.
Bővebben
Támogatás

Rengeteg köles és brokkoli gratin

A hús vagy a hal kíséretében hagyja elcsábítani ezt a finom receptet a köles és a brokkoli gratinból és a sokból. Előkészítés: 10 perc Főzés: 35 perc Nehézségi szint: EasyBudget: OlcsóKészítmények 4 fő számára: 1 brokkoli 250 g vörös köles 150 g sok 20 g vaj Só Frissen őrölt bors Köles és brokkoli kövér> A brokkolit apró virágokra vágjuk, víz alatt megfuttatjuk.
Bővebben
Támogatás

Tonka bab és mandula vaj

A palacsinta és egyéb édességek, halak, sőt füstölt hideg húsok kíséretében a tonkabab és a mandulavaj annyira meglepetést okoz, mint az ízlelőbimbókat. Hozzávalók 4 főre: 100 g sózatlan vaj 1 tonkabab 70 g mandula por 1 tk. teáskanál pasztisz Tonka bab- és mandulavaj recept Használat előtt 1 órával vegye ki a vajat a hűtőszekrényből.
Bővebben
Támogatás

Serpenyőben sült kelbimbó

Rég elfelejtve és félretéve menzai szuvenírként, a kelbimbó újra divatban van, és annál jobb! Frissen szüretelt vagy vásárolt és még mindig nagyon zöld, egyszerűen serpenyőben sült, nagyon finom! Hozzávalók 4 fő számára: 500 gr Kelbimbó2 mogyoróhagyma20 g vaj10 cl baromfihúsleves10 cl fehérbor1l sós víz só, bors recept serpenyőben sült kelbimbóhoz A kelbimbó ízének és gyönyörű zöld színének megőrzése érdekében el kell blansírozni őket forraljuk fel a sós vizet. Merítsük el a kelbimbót 5 percig. Vegyük le a tűzről, és a kelbimbót hideg vízbe dobjuk, hogy abbahagyjuk a főzést, majd egy serpenyőben megfőzzük a kelbimbót.
Bővebben
Támogatás

Édes burgonya és sajt rosti

Íme egy nagyszerű módja az édesburgonya főzésének ezzel az édesburgonyás rostival, sajttal. Hozzávalók 4 fő számára: 10 metélőhagyma szál 2 édes burgonya 1 kis marék durva só 70 g reszelt ementáli sajt 6 evőkanál. evőkanál zsemlemorzsa 2 ek. evőkanál olaj50 g vaj Só Őrölt bors Édes burgonya pecsenye és sajt - A snidlinget megmossuk és apróra vágjuk.
Bővebben
Támogatás

Reszelt burgonya és zeller gratin

A burgonyagratin a francia konyha remek klasszikusa, de ennek a receptnek, a burgonya és a zeller gratinnak finom változata van. Hozzávalók 4-6 fő számára: 1 kg gratinos burgonya 1 zeller gyökér 50 cl tej 25 cl friss tejszín 250 g reszelt sajt (ementál, gruyère stb ...) 2 gerezd fokhagyma só, bors recept burgonya és zeller gratinhoz Kezdje azzal, hogy meghámozza a burgonyát és a zellert Mossa meg gondosan Vágja meg a burgonyát vékony szeletekre őröljük A zellert lereszeljük. A fokhagymát meghámozzuk és összetörjük. A vaj a gratin edény alját vajjal kezdi. Kezdjük egy réteg burgonyával, majd reszelt sajttal, zellerrel és krémmel só és bors, amikor a tetejére öntjük a tejet, hogy teljesen ellepje. Befejezés egy réteg reszelt sajttal. 180 ° -ra előmelegített sütőben sütjük és főzzük 45 percig. Az utolsó 5 perc grillezési pozíciója megsütötte a gratin tetejét. Azonnal tálaljuk Bon appétit!
Bővebben
Támogatás

Uborka, baba hagyma és borsmenta pörkölt

Eredeti és finom finomsággal egyaránt megfogalmazva, ez az uborka- és gyöngyhagyma pörkölt recept mentával fokozza a halakat és a fehér húsokat. Hozzávalók 4 fő részére: 1 uborka (közepes méretű) 16 gyöngyhagyma 10 borsmenta levél 15 cl krém vastag (30 zsír) 1 alma (arany) só, bors uborka és baba hagymapörkölt borsmentával - Az uborkát meghámozzuk, mossuk és magozzuk.
Bővebben
Támogatás

Tea párolt sárgarépa, köményízű tejszín

Finom illatú ez a sárgarépa köménnyel és tejszínnel, ideális kísérője a fehér húsoknak, baromfinak és halaknak. Hozzávalók 4 fő részére: 1 kg sárgarépa 2 narancs tea zacskó 20 cl krém (30 zsír) ) 1 csipet köménypor 2 csipet köménymag Párolt sárgarépa, köményízű krém - Vágja le a tetejét, hámozza meg, mossa meg és vágja apró, szabályos szeletekre a sárgarépát.
Bővebben
Támogatás

Tarbais bab: Délnyugat az asztalnál!

Nemcsak natív délnyugati részén található cassoulet számára van fenntartva, hanem a könnyű és fehérjében gazdag Tarbais bab ezerféle módon adaptálható. Használja ki a húsvét előnyeit, hogy felvegye az étlapra! A Pireneusok lábánál, a Pic du Midi-vel szemben, Bigorre régióban termesztett Tarbais bab szinte eltűnt, amelyet az intenzív kukoricatermesztés irtott ki 1950-től.
Bővebben
Támogatás

Quinoa palacsinta gombával

Ideális a fehér húsok és halak kíséretében, a quinoa palacsinta gombával Hozzávalók 4 fő számára: 250 g quinoa 50 g gomba (trombita, shitake stb.) 40 g vaj 1 tojás 1 teáskanál. evőkanál aromás gyógynövények (petrezselyem, metélőhagyma, stb.) 2 evőkanál. zabkorpa1 körte5 cl folyékony krém50 g emmentál1 csepegtető napraforgó olajSó, frissen őrölt bors , öntsük bele a quinoát, és főzzük 10 percig alacsony forralás mellett.
Bővebben
Támogatás

Paszternák püré: sima és ízletes

Íme egy finom recept zöldségpéphez, paszternákhoz és burgonyához, az egyik leggyakoribb, a másik pedig stílusosan visszatér. Hozzávalók 4/6 fő számára: 1 paszternák1 kg burgonya1 gerezd fokhagyma1 hagyma 15 cl friss tejszín 25 cl tej 25 g vaj Só, bors Egészség: a paszternák előnyei és erényei A paszternák püré receptje A paszternák püré eredeti és ízletes alternatívája a hagyományos burgonyapürének.
Bővebben
Támogatás

Ősi zöldségpüré: paszternák és scorsonera

Íme egy finom pürés recept elfelejtett zöldségekkel, paszternákokkal és pástétomokkal. Ennek a 2 zöldségnek a finom és finom ízű kombinációja nagyon érdekes. Hozzávalók 4 fő számára: 2 paszternák2 pácoló1 gerezd fokhagyma1 hagyma15 cl friss tejszín25 cl víz 25 g vaj Só, bors Recept a paszternák és a scorsonera püréhez: Íme egy recept, amely finom ízével lep meg, de markánsabb, mint a hagyományos burgonyapüré.
Bővebben
Támogatás

Tök rosti a Comté-val

Könnyű ételként salátával vagy egy jó grill kíséretében ezek a tökös rosztik Comté-val borzasztóan finomak. Hozzávalók 4 fő részére: 5 szál petrezselyem 1 burgonya 300 g tök 60 g Comté 10 evőkanál. zsemlemorzsa 2 ek. evőkanál olaj 50 g félsózott vaj Só, frissen őrölt bors Tök rostis Comté-val - A petrezselymet megmossuk és apróra vágjuk.
Bővebben
Támogatás

Gratin dauphinois: nagyszerű klasszikus

Jó gratinált dauphinois-t szeretne készíteni, íme egy eredeti recept a sikerhez, és élvezze a jó francia asztalok nélkülözhetetlen ételeit. Hozzávalók 4-6 fő számára: 1–1,5 kg kemény húsú burgonyatej + tejfölös sajt reszelt (ementáli típusú) fokhagymás só, bors, szerecsendióvaj Fedezd fel: gratin dauphinois Comté-val Gratin dauphinois recept jól hideg vízben.
Bővebben
Támogatás

Rántott cukkini, curry szósz

Ideális hús és hal kíséretében, ez a recept a panírozott cukkini curry mártással egy csemege. Hozzávalók 4 fő számára: 1 gerezd fokhagyma, 2 megkevert joghurt, 1/2 teáskanál. evőkanál curry2 cukkini1 / 2 csomó koriander1 tojás4 tk. evőkanál liszt 30 g zsemlemorzsa 1 csepegtető olaj Só A fokhagymagerezdet fokhagymaprésen megpucoljuk, leborítjuk és összetörjük.
Bővebben